Μυλοπόταμος - Επιφανής

€20.70

Ποσότητα:

Παραγωγός: Ιερό Κελλί Αγίου Ευσταθίου – Μυλοπόταμος

Τύπος Κρασιού: Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Λημνιό Merlot

Εμφιάλωση: Μάρτιος 2014. Αριθμός φιαλών 6350

Μυλοπόταμος - Άγιον Όρος – Χαλκιδική Ιδιόκτητος βιολογικός αμπελώνας
Αρχές Σεπτεμβρίου
14,0 %

Οινοποιήθηκε σε οινοποιητές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, τρεις εβδομάδες. Μετά την μηλογαλακτική ζύμωση, απολασπώθηκε και οδηγήθηκε σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ & ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ

Παράγεται από τα δεκαπεντάχρονα και πλέον, κλήματα του Μυλοποτάμου, και συγκεκριμένα από τις ποικιλίες Λημνιό και Merlot. Έχει βαθύ κόκκινο χρώμα. Στη μύτη (bouquet) διακρίνουμε αποξηραμένα δαμάσκηνα, κόκκινα φρούτα και καρυκεύματα. Στη γεύση έχει σώμα στιβαρό, γενναιόδωρη δομή με πλούσιες τανίνες, αρμονικά πολυμερισμένες, ισορροπημένη οξύτητα και παρατεταμένη γλυκιά επίγευση.

Ένα κρασί με μεγάλη επιφάνεια και με πολλές υποσχέσεις στους λάτρεις του είδους που θέλουν στην κάβα τους, κρασιά παλαιότερα από δέκα χρόνια. Εάν πριν την κατανάλωσή του το μεταγγίσετε σε καράφα, θα «ανοίξει» και θα σας δώσει όλα τα αρώματά του. Απολαύστε το στους 16ο 18ο βαθμούς.