Μυλοπόταμος - Ερυθρός

€10.00

Ποσότητα:

Παραγωγός: Ιερό Κελλί Αγίου Ευσταθίου – Μυλοπόταμος

Τύπος Κρασιού: Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Λημνιό / Merlot / Cabernet Sauvignon

Άγιον Όρος – Χαλκιδική Ιδιόκτητος βιολογικός αμπελώνας Αρχές Σεπτεμβρίου

Οινοποιείται μέσα σε σύγχρονους ανοξείδωτους οινοποιητές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, περίπου δύο βδομάδες και αφού τελειώσει και η μηλογαλακτική ζύμωση, απολασπώνεται και οδηγείται σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 12 μήνες.

Αλκοολικός Βαθμός: 13.70 %

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ & ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ:

Παράγεται από τις ερυθρές ποικιλίες που προαναφέρονται στον βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνα μας στον Μυλοπόταμο Αγίου Όρους. Η στρεμματική απόδοση του αμπελώνα δεν υπερβαίνει τα 900kg/στρέμμα. Χαρακτηρίζεται από το λαμπερό βαθυκόκκινο και βελούδινο χρώμα, το απαλό και μαλακό μπουκέτο, στο οποίο αναγνωρίζει κανείς φρούτα του δάσους. Στη γεύση έχει καλή τανινική δομή, άριστα ενσωματωμένη στο κρασί, στο οποίο δίνει σώμα και γευστική ευρύτητα.

Επίγευση πλούσια και ώριμη. Συνοδεύει όλα τα κρέατα σχάρας, κυνήγια και πουλερικά, παραδοσιακά πιάτα και ξηρά τυριά.


Απολαύστε το στους 1
6ο 18ο βαθμούς.