ΟΣΠΡΙΑ

Καλλιεργούνται στα ορεινά μοναστηριακά κτήματα, στον καθαρό βουνίσιο αέρα, με παραδοσιακό τρόπο και μεράκι που κατέχουν οι μοναχοί εδώ και γενιές. Λεπτόφλουδα και εξαιρετικά νόστιμα, έχουν όλες τις φυτικές ίνες που χρειάζεται ο οργανισμός και απολαυστικά γήινη γεύση. Μαλακώνουν εύκολα και έχουν απαλή υφή. Ιδανικά για ζεστές σούπες, δροσερές σαλάτες ή μαγειρευτά στο φούρνο.